레몬 치킨 커틀릿

조리 방법

1. 01

   단계 1

   닭 허벅지살의 뼈를 발라내고, 칼로 살코기 안쪽에 몇 군데 칼집을 낸 다음, 칼등으로 살을 살짝 눌러 납작하게 만듭니다.

   

2. 02

   단계 2

   큰 그릇에 담고 생강 슬라이스를 넣으세요.

   

3. 03

   단계 3

   요리용 와인을 넣으세요.

   

4. 04

   단계 4

   소금과 후추를 갈아 넣으세요 (일반 식탁용 소금을 사용하는 경우, 양을 0.5 줄이세요).

   

5. 05

   단계 5

   2 슬라이스 1 즙을 짜 넣으세요.

   

6. 06

   단계 6

   손으로 잘 섞은 후 랩으로 덮어 최소 30 분 동안 냉장 보관하세요. (밤새 냉장 보관해도 되지만, 짠맛이 약간 약해질 수 있습니다.)

   

7. 07

   단계 7

   팬에 올리브유를 두르세요.

   

8. 08

   단계 8

   닭다리살을 넣으세요.

   

9. 09

   단계 9

   중불에서 양쪽이 노릇하게 익을 때까지 팬에 구운 후 레몬즙을 살짝 뿌려주세요.

   

10. 10

    단계 10

    다진 바질을 조금 뿌려주세요.

    

11. 11

    단계 11

    시작해 볼까요!