Filete de pollo al limón
Receta de filete de pollo con sabor a limón (con fotos y 11 pasos). Deshuese el muslo de pollo, haga algunos cortes en el interior de la carne con un cuchillo y aplánela suavemente con el dorso del cuchillo.
Preparación
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Paso 1
Deshuesa los muslos de pollo, haz algunos cortes en el interior de la carne con un cuchillo y aplánala suavemente con el dorso del cuchillo.
- 02
Paso 2
Colócalo en un tazón grande y agrega rodajas de jengibre.
- 03
Paso 3
Añade vino de cocina.
- 04
Paso 4
Moler la sal y la pimienta negra (si se utiliza sal de mesa común, reducir la cantidad 0.5 gramos).
- 05
Paso 5
Exprime el jugo de 1 rodajas 2 .
- 06
Paso 6
Tras mezclar bien a mano, tapar con film transparente y refrigerar durante al menos 30 minutos. (También se puede refrigerar durante toda la noche, pero el sabor salado se reducirá ligeramente).
- 07
Paso 7
Añade aceite de oliva a la sartén.
- 08
Paso 8
Añade la carne del muslo de pollo.
- 09
Paso 9
Fría en una sartén a fuego medio hasta que estén dorados por ambos lados, y luego rocíe con un poco de jugo de limón.
- 10
Paso 10
Espolvorea con un poco de albahaca picada.
- 11
Paso 11
¡Empecemos!
Nutrición
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