Escalope de poulet au citron
Recette d'escalopes de poulet au citron (avec photos et 11 étapes). Désossez la cuisse de poulet, pratiquez quelques incisions à l'intérieur de la chair à l'aide d'un couteau, puis aplatissez-la délicatement avec le dos d'un couteau.
Préparation
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Étape 1
Désossez les cuisses de poulet, faites quelques incisions à l'intérieur de la chair avec un couteau, puis aplatissez-la délicatement avec le dos de la lame.
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Étape 2
Déposez-le dans un grand bol et ajoutez les tranches de gingembre.
- 03
Étape 3
Ajouter du vin de cuisine.
- 04
Étape 4
Incorporer le sel et le poivre noir (si vous utilisez du sel de table ordinaire, réduisez la quantité 0.5 gramme).
- 05
Étape 5
Pressez le jus de 1 tranches 2 .
- 06
Étape 6
Après avoir bien mélangé à la main, recouvrir d'un film plastique et réfrigérer pendant au moins 30 minutes. (Vous pouvez également réfrigérer toute la nuit, mais le goût salé sera légèrement réduit.)
- 07
Étape 7
Ajoutez de l'huile d'olive dans la poêle.
- 08
Étape 8
Ajouter la chair des cuisses de poulet.
- 09
Étape 9
Faire revenir à feu moyen jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés, puis arroser de jus de citron.
- 10
Étape 10
Parsemez d'un peu de basilic haché.
- 11
Étape 11
Commençons !
Nutrition
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