Cotoletta di pollo al limone
Ricetta della cotoletta di pollo al limone (con foto e 11 passaggi). Disossate la coscia di pollo, praticate dei tagli all'interno della carne con un coltello e appiattitela delicatamente con il dorso di un coltello.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Disossate le cosce di pollo, praticate dei tagli all'interno della carne con un coltello e appiattitela delicatamente con il dorso della lama.
- 02
Passaggio 2
Mettete il tutto in una ciotola capiente e aggiungete le fettine di zenzero.
- 03
Passaggio 3
Aggiungere il vino da cucina.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete sale e pepe nero macinati (se usate sale da tavola normale, riducete la quantità 0.5 grammi).
- 05
Passaggio 5
Spremete il succo di 1 fette 2 .
- 06
Passaggio 6
Dopo aver mescolato accuratamente a mano, coprite con pellicola trasparente e mettete in frigorifero per almeno 30 minuti. (Potete anche lasciarlo in frigorifero per tutta la notte, ma la sapidità sarà leggermente ridotta.)
- 07
Passaggio 7
Aggiungere l'olio d'oliva nella padella.
- 08
Passaggio 8
Aggiungere la carne della coscia di pollo.
- 09
Passaggio 9
Rosolate in padella a fuoco medio fino a doratura su entrambi i lati, poi spremeteci sopra un po' di succo di limone.
- 10
Passaggio 10
Cospargete con un po' di basilico tritato.
- 11
Passaggio 11
Iniziamo!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.