새우와 계란 커스터드

조리 방법

1. 01

   단계 1

   그릇에 달걀을 깨뜨려 넣고 잘 저어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   계란 혼합물과 같은 양의 물을 붓고 매끄러워질 때까지 계속 휘젓습니다.

   

3. 03

   단계 3

   체에 걸러 김이 모락모락 나는 그릇에 부어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   랩으로 덮어주세요

   

5. 05

   단계 5

   새우 껍질을 벗기고 씻은 후, 약간의 요리용 와인과 후추를 넣고 10 분간 재워둡니다.

   

6. 06

   단계 6

   냄비에 물을 끓이고 달걀을 넣어 18 분간 쪄주세요. 달걀이 익으면 새우를 넣고 5 분 더 쪄줍니다. 불을 끄고 5 분간 그대로 둔 후 꺼내세요.

   

7. 07

   단계 7

   간장과 참기름을 살짝 뿌려서 드세요!