발효 검은콩을 곁들인 닭 날개찜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   닭 날개를 두세 조각으로 자른 후, 약 20 분간 물에 담가 핏물을 제거합니다. 그런 다음 헹궈서 물기를 빼줍니다.

   

2. 02

   단계 2

   재료를 준비하세요: 마늘과 생강은 다지고, 고추는 작은 고리 모양으로 썰고, 파는 잘게 다지세요.

   

3. 03

   단계 3

   닭 날개를 용기에 담고 다진 생강, 마늘, 설탕, 간장, 요리용 술, 옥수수 전분을 넣으세요.

   

4. 04

   단계 4

   일회용 장갑을 착용하고 닭 날개와 양념을 골고루 섞은 후 약 15분간 재워둡니다.

   

5. 05

   단계 5

   양념에 재운 닭 날개를 깊은 접시에 옮겨 담고 골고루 펼쳐주세요. 발효 검은콩을 뿌린 후 식용유 한 큰술을 뿌려주세요.

   

6. 06

   단계 6

   찜기에 적당량의 물을 넣고 끓입니다. 닭 날개를 찜기에 넣고 중불에서 약 20 분간 찝니다.

   

7. 07

   단계 7

   찜기에 찐 후 꺼내서 잘 섞고, 다진 파와 다진 고추를 뿌려주세요.

   

8. 08

   단계 8

   맛있고 부드러운 닭 날개찜에 발효 검은콩을 곁들인 요리가 완성되었습니다! 레시피는 매우 간단하며 영양소도 그대로 보존됩니다!