집에서 만든 식초 볶음 양배추

조리 방법

1. 01

   단계 1

   양배추를 씻어서 손으로 작게 찢어 따로 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   마늘을 썰어서 따로 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   목이버섯이 부드러워질 때까지 물에 담가둔 후 따로 두세요.

   

4. 04

   단계 4

   소금, 후추, 간장, 십삼향가루, 진간장, 고추기름, 닭고기 분말, 옥수수 전분, 볶은 참깨, 숙성 식초를 약간의 물과 섞어 소스를 만드세요.

   

5. 05

   단계 5

   웍에 기름을 두르고 달굽니다. 기름이 뜨거워지면 마늘, 사천 후추, 팔각을 넣고 잠시 볶습니다. 그런 다음 양배추를 넣습니다.

   

6. 06

   단계 6

   목이버섯을 넣고 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   소스를 붓고 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   흰 설탕을 약간 넣고 잠깐 볶다가 불에서 내리세요.