돼지고기를 넣고 볶은 여주

조리 방법

1. 01

   단계 1

   여주와 돼지고기를 준비하세요.

   

2. 02

   단계 2

   여주를 깨끗이 씻고 씨와 과육을 파낸 후 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   돼지고기를 깨끗이 씻어 얇게 썰고, 마늘도 썰어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   썰어 놓은 고기를 그릇에 담고 간장, 연간장, 요리용 술, 전분을 넣고 잘 섞은 후 10분간 재워둡니다.

   

5. 05

   단계 5

   냄비에 물을 끓이고 여주를 넣어 1분간 데친 후 건져내어 찬물에 헹굽니다.

   

6. 06

   단계 6

   웍에 기름을 두르고 달군 후 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶다가 썰어 놓은 고기를 넣고 색이 변할 때까지 볶습니다.

   

7. 07

   단계 7

   여주를 넣고 볶아주세요. 마지막으로 소금 한 티스푼을 넣고 골고루 볶은 후 완성합니다.