다채로운 팽이버섯 롤

조리 방법

1. 01

   단계 1

   팽이버섯의 뿌리를 잘라내고 깨끗이 씻으세요.

   

2. 02

   단계 2

   냄비에 물을 끓이고 팽이버섯을 넣어 1분간 데친 후 건져냅니다.

   

3. 03

   단계 3

   당근과 상추의 껍질을 벗기고 스크레이퍼를 이용해 길쭉하게 채 썰어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   당근을 끓는 물에 데친 후 물기를 빼주세요.

   

5. 05

   단계 5

   양상추도 데쳐주세요.

   

6. 06

   단계 6

   팽이버섯을 작은 덩어리로 나누어 이음매 부분이 아래로 오도록 돌돌 말아 접시에 보기 좋게 담습니다.

   

7. 07

   단계 7

   다진 마늘을 준비하세요.

   

8. 08

   단계 8

   소금, 고춧가루, 볶은 참깨를 넣으세요. 기름을 끓인 후 그릇에 부으세요.

   

9. 09

   단계 9

   간장, 식초, 참기름을 넣고 잘 섞어주세요.

   

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    단계 10

    소스를 위에 얹고 다진 파를 뿌린 다음 방울토마토로 장식하세요.

    

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    단계 11

    완성품 사진.