Involtini colorati ai funghi enoki
Ricetta per involtini colorati di funghi enoki ( 11 passaggi): Eliminate le radici dei funghi enoki e lavateli accuratamente.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Eliminate le radici dai funghi enoki e lavateli accuratamente.
- 02
Passaggio 2
Portate a ebollizione dell'acqua in una pentola, aggiungete i funghi enoki e sbollentateli per un minuto, quindi scolateli.
- 03
Passaggio 3
Pelate le carote e la lattuga e, con l'aiuto di una spatola, ricavatene delle strisce lunghe.
- 04
Passaggio 4
Sbollentate le carote in acqua bollente e scolatele.
- 05
Passaggio 5
Sbollentate anche la lattuga.
- 06
Passaggio 6
Dividete i funghi enoki in piccole porzioni, arrotolatele con la chiusura rivolta verso il basso e disponetele su un piatto.
- 07
Passaggio 7
Preparare l'aglio tritato.
- 08
Passaggio 8
Aggiungete sale, peperoncino e semi di sesamo tostati. Scaldate l'olio fino a ebollizione e versatelo nella ciotola.
- 09
Passaggio 9
Aggiungete la salsa di soia leggera, l'aceto e l'olio di sesamo e mescolate bene.
- 10
Passaggio 10
Versate la salsa sopra, cospargete con cipollotti tritati e guarnite con pomodorini ciliegino.
- 11
Passaggio 11
Foto del prodotto finito.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.