돼지 피를 부추와 함께 볶은 요리

조리 방법

1. 01

   단계 1

   끓는 물에 신선한 돼지 피를 80% 정도 익을 때까지 데치세요.

   

2. 02

   단계 2

   깨끗한 물 내림

   

3. 03

   단계 3

   나는 그것을 작은 조각으로 잘랐고, 약간 덜 익힌 상태로 데쳤다.

   

4. 04

   단계 4

   쪽파를 씻어서 적당한 크기로 잘라주세요.

   

5. 05

   단계 5

   생강, 마늘, 다진 토마토를 준비하세요.

   

6. 06

   단계 6

   팬을 달궈 생강과 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶다가 토마토를 넣으세요.

   

7. 07

   단계 7

   데쳐서 잘게 썬 돼지 피를 넣고 볶으세요.

   

8. 08

   단계 8

   잘게 썬 부추를 재빨리 볶다가 소금과 간장을 넣어 간을 맞춘 후 불에서 내려주세요.