Sangue di maiale saltato in padella con erba cipollina
Come preparare il sangue di maiale saltato in padella con erba cipollina (con foto), 8 passaggi in totale. Sbollentare il sangue di maiale fresco in acqua bollente fino a quando non è cotto all'80%.
Preparazione
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Passaggio 1
Sbollentare il sangue fresco di maiale in acqua bollente fino a quando non è cotto all'80%.
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Passaggio 2
Risciacquo pulito
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Passaggio 3
L'ho tagliato a pezzetti; l'ho sbollentato un po' troppo crudo.
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Passaggio 4
Lavate l'erba cipollina e tagliatela a pezzi.
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Passaggio 5
Preparare lo zenzero, l'aglio e i pomodori tritati.
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Passaggio 6
Scaldate la padella, aggiungete lo zenzero e l'aglio tritato e soffriggete finché non sprigionano il loro aroma, quindi aggiungete i pomodori.
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Passaggio 7
Aggiungere il sangue di maiale sbollentato e tritato e soffriggere.
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Passaggio 8
Soffriggete velocemente l'erba cipollina tritata, aggiungete sale e salsa di soia per insaporire, quindi togliete dal fuoco.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.