Gebratenes Schweineblut mit Schnittlauch
So bereiten Sie gebratenes Schweineblut mit Schnittlauch zu (mit Bildern), insgesamt 8 Schritte. Blanchieren Sie frisches Schweineblut in kochendem Wasser, bis es zu 80 % gar ist.
Zubereitung
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Schritt 1
Frisches Schweineblut in kochendem Wasser blanchieren, bis es zu 80 % gar ist.
- 02
Schritt 2
Spülen Sie gründlich.
- 03
Schritt 3
Ich habe es in kleine Stücke geschnitten; ich habe es etwas zu roh blanchiert.
- 04
Schritt 4
Waschen Sie den Schnittlauch und schneiden Sie ihn in Stücke.
- 05
Schritt 5
Bereiten Sie Ingwer, Knoblauch und gehackte Tomaten vor.
- 06
Schritt 6
Die Pfanne erhitzen, Ingwer und gehackten Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis es duftet, dann die Tomaten dazugeben.
- 07
Schritt 7
Blanchiertes und gehacktes Schweineblut dazugeben und unter Rühren anbraten.
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Schritt 8
Gehackten Schnittlauch kurz anbraten, mit Salz und Sojasauce würzen und vom Herd nehmen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.