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조리 방법

1. 01

   단계 1

   구입한 황소개구리를 깨끗이 씻어 4 한 후 소금과 요리용 와인을 약간 넣어 재워두세요.

   

2. 02

   단계 2

   양상추를 길게 채 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   절인 양배추, 생강, 고추, 마늘을 잘게 다지세요.

   

4. 04

   단계 4

   나는 시장에서 죽순 절임을 샀다.

   

5. 05

   단계 5

   기름을 최고 온도의 60%까지 가열한 후 황소개구리를 넣고 살짝 노랗게 변할 때까지 튀기세요.

   

6. 06

   단계 6

   팬에 기름을 두르고 된장을 넣어 기름이 붉게 변할 때까지 약한 불에서 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   냄비에 다진 생강, 마늘, 절인 고추, 그리고 다진 채소를 넣고 향이 날 때까지 볶으세요.

   

8. 08

   단계 8

   냄비에 죽순과 물(또는 육수가 있으면 육수), 소금, 닭고기 분말, 간장을 넣으세요.

   

9. 09

   단계 9

   양상추와 황소개구리를 넣고 양상추에 향이 배어들 때까지 익히세요.

   

10. 10

    단계 10

    마지막으로 고수 잎 한 줄기를 넣어주세요.