게와 가을의 만남

조리 방법

1. 01

   단계 1

   쿵

   

2. 02

   단계 2

   먹는 걸 멈출 수가 없어

   

3. 03

   단계 3

   모든 재료가 준비되어 바로 사용할 수 있습니다.

   

4. 04

   단계 4

   빨간 피망, 초록 피망, 마늘을 작게 썰고, 양파는 얇게 썰고, 마늘은 다지세요.

   

5. 05

   단계 5

   털게는 깨끗이 씻고, 배꼽과 아가미를 제거해야 합니다. 게 몸통은 반으로 잘라야 합니다.

   

6. 06

   단계 6

   웍에 기름을 넉넉히 두르고 센 불에서 최대 온도의 80% 정도가 될 때까지 가열합니다. 기름이 뜨거워지면 마늘, 생강 슬라이스, 다진 마늘을 넣습니다. 생강과 마늘 향이 날 때까지 기름을 볶습니다.

   

7. 07

   단계 7

   뜨겁게 달군 기름에 사천 후추, 건고추, 팔각, 계피, 청양고추를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

8. 08

   단계 8

   냄비 안의 양념이 더 진한 색으로 변하면 게를 넣고 볶으세요.

   

9. 09

   단계 9

   약 5 분간 볶다가 소금, 설탕, 간장, 요리용 술, 굴소스, 액젓을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

10. 10

    단계 10

    다진 양파와 피망을 넣고 2 분간 볶아주세요.

    

11. 11

    단계 11

    물을 약간 넣고 잘 저은 다음 냄비 뚜껑을 덮고 10 5 끓이세요.

    

12. 12

    단계 12

    요리가 다 됐어요!