브로콜리와 당근을 넣고 볶은 고기

조리 방법

1. 01

   단계 1

   브로콜리를 작은 송이로 나누어 따뜻한 물에 10 분간 담그세요.

   

2. 02

   단계 2

   고기 조각

   

3. 03

   단계 3

   대파, 생강, 마늘을 잘게 다지세요.

   

4. 04

   단계 4

   당근을 마름모꼴로 썰어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   물에 불린 브로콜리를 2분간 데치세요.

   

6. 06

   단계 6

   웍에 기름을 두르고 최대 온도의 8 %까지 달궈주세요. 다진 파, 생강, 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 고기를 넣고 하얗게 변할 때까지 볶아주세요. 진간장, 연간장, 굴소스, 후추, 채 썬 당근을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 브로콜리를 넣고 당근이 8 % 정도 익을 때까지 재빨리 볶아주세요. 소금과 닭고기 육수를 넣어 간을 맞추고 볶다가 불을 끄고 완성합니다.

   

7. 07

   단계 7

   서빙 접시