후난 요리: 말린 야채 오믈렛

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요

   

2. 02

   단계 2

   찬물에 30 분간 담근 말린 채소 절임

   

3. 03

   단계 3

   말린 채소를 잘게 썰고 질긴 줄기를 제거한 후 센 불에서 40 분간 쪄주세요.

   

4. 04

   단계 4

   계란을 풀어주세요

   

5. 05

   단계 5

   찐 말린 채소를 넣으세요

   

6. 06

   단계 6

   소금, 따뜻한 물 약간, 옥수수 기름을 넣고 잘 섞은 후 잠시 두세요.

   

7. 07

   단계 7

   찬 기름을 두른 팬을 약한 불로 달궈주세요.

   

8. 08

   단계 8

   달걀물을 붓고 뚜껑을 덮은 후 중불에서 3 분간 익힙니다. 그런 다음 뒤집어서 반대쪽도 잠깐 익힌 후 불을 끕니다.

   

9. 09

   단계 9

   도금