Cucina dello Hunan: Frittata di verdure essiccate
Cucina Hunan: Ricetta della frittata con verdure essiccate (con foto e 9 passaggi) Preparazione degli ingredienti
Preparazione
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Passaggio 1
Preparare gli ingredienti
- 02
Passaggio 2
Verdure essiccate sottaceto in acqua fredda 30 minuti
- 03
Passaggio 3
Tritate le verdure secche, eliminate i gambi più duri e cuocetele a vapore a fuoco vivo per 40 minuti.
- 04
Passaggio 4
Sbattere le uova
- 05
Passaggio 5
Aggiungere le verdure secche cotte al vapore
- 06
Passaggio 6
Aggiungete sale, un po' di acqua tiepida e olio di mais, mescolate bene e mettete da parte.
- 07
Passaggio 7
Scaldate una padella a fuoco basso con dell'olio freddo.
- 08
Passaggio 8
Versate il composto di uova, coprite la padella e fate sobbollire a fuoco medio per 3 minuti, finché non si rapprende. Quindi girate e friggete brevemente dall'altro lato prima di spegnere il fuoco.
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Passaggio 9
Placcatura
Nutrizione
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