두부와 함께 볶은 염장 돼지고기

조리 방법

1. 01

   단계 1

   모든 재료를 씻으세요. 염장 돼지고기와 두부는 썰고, 피망은 작게 썰고, 마늘순도 잘게 다지세요.

   

2. 02

   단계 2

   팬에 기름을 두르고 최고 온도의 약 70%까지 가열한 후 두부를 넣으세요.

   

3. 03

   단계 3

   두부를 한쪽 면이 익을 때까지 튀긴 후 뒤집어서 양쪽 면이 노릇하게 갈색이 될 때까지 튀깁니다. 꺼내서 따로 둡니다.

   

4. 04

   단계 4

   팬에 기름이 아직 남아 있다면 더 넣을 필요가 없습니다. 염장육을 넣고 약 10초간 볶아주세요.

   

5. 05

   단계 5

   피망을 넣고 익을 때까지 볶아주세요.

   

6. 06

   단계 6

   된장 한 숟가락을 넣고 골고루 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   마늘 새싹을 넣고 약 10초간 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   두부와 소금을 넣고 적당량의 물을 부어 약 1분간 볶아주세요.

   

9. 09

   단계 9

   마지막으로 닭고기 육수를 약간 넣고 골고루 볶은 후 접시에 담아냅니다.

   

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    단계 10

    완성품 사진.