Porc séché sauté au tofu
Voici 10 recette étape par étape pour du tofu sauté au porc salé, avec photos. Lavez tous les ingrédients. Tranchez le porc salé et le tofu, coupez le poivron vert en dés et les germes d'ail en petits tronçons.
Préparation
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Étape 1
Lavez tous les ingrédients. Tranchez le porc salé et le tofu, coupez les poivrons verts en petits morceaux et les germes d'ail en petits tronçons.
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Étape 2
Chauffez l'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'elle atteigne environ 70 % de sa température maximale, puis ajoutez le tofu.
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Étape 3
Faites frire le tofu jusqu'à ce qu'un côté soit cuit, puis retournez-le et faites-le frire jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés. Retirez-le et réservez.
- 04
Étape 4
S'il reste de l'huile dans la poêle, inutile d'en rajouter. Ajoutez la viande séchée et faites-la revenir pendant une dizaine de secondes.
- 05
Étape 5
Ajoutez les poivrons verts et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient juste cuits.
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Étape 6
Ajoutez une cuillère à soupe de pâte de soja fermentée et faites revenir uniformément.
- 07
Étape 7
Ajoutez les germes d'ail et faites-les sauter pendant une dizaine de secondes.
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Étape 8
Ajoutez le tofu et le sel, puis la quantité d'eau appropriée et faites sauter pendant environ une minute.
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Étape 9
Enfin, ajoutez un peu de bouillon de poulet, faites revenir uniformément et servez.
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Étape 10
Photo du produit fini.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.