Maiale stagionato saltato in padella con tofu
Ecco 10 ricetta passo passo per il tofu saltato in padella con pancetta stagionata, completa di foto. Lavate tutti gli ingredienti. Affettate la pancetta stagionata e il tofu, tagliate a dadini il peperone verde e tagliate i germogli d'aglio a pezzetti.
Preparazione
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Passaggio 1
Lavate tutti gli ingredienti. Affettate la pancetta e il tofu, tagliate i peperoni verdi a pezzetti e i germogli d'aglio a fettine sottili.
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Passaggio 2
Scaldate l'olio in una padella fino a raggiungere circa il 70% della sua temperatura massima, quindi aggiungete il tofu.
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Passaggio 3
Rosolate il tofu finché un lato non si sarà rappreso, poi giratelo e cuocetelo finché entrambi i lati non saranno dorati. Toglietelo e mettetelo da parte.
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Passaggio 4
Se nella padella è rimasto ancora dell'olio, non è necessario aggiungerne altro. Aggiungete la carne stagionata e fatela rosolare per circa dieci secondi.
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Passaggio 5
Aggiungete i peperoni verdi e fateli saltare in padella finché non saranno cotti.
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Passaggio 6
Aggiungete un cucchiaio di pasta di soia fermentata e soffriggete uniformemente.
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Passaggio 7
Aggiungete i germogli d'aglio e fateli soffriggere per circa dieci secondi.
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Passaggio 8
Aggiungete il tofu e il sale, poi aggiungete una quantità adeguata di acqua e fate soffriggere per circa un minuto.
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Passaggio 9
Infine, aggiungete un po' di brodo di pollo, mescolate bene e servite.
- 10
Passaggio 10
Foto del prodotto finito.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.