Gebratenes, gepökeltes Schweinefleisch mit Tofu
Hier ist 10 Schritt-für-Schritt-Rezept für gebratenen Tofu mit geräuchertem Schweinefleisch, inklusive Bildern. Alle Zutaten waschen. Das geräucherte Schweinefleisch und den Tofu in Scheiben schneiden, die grüne Paprika würfeln und die Knoblauchsprossen in kurze Stücke schneiden.
Zubereitung
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Schritt 1
Waschen Sie alle Zutaten. Schneiden Sie das gepökelte Schweinefleisch und den Tofu in Scheiben, die grünen Paprikaschoten in kleine Stücke und die Knoblauchsprossen in kleine Stücke.
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Schritt 2
Öl in einer Pfanne erhitzen, bis es etwa 70 % seiner maximalen Temperatur erreicht hat, dann den Tofu hinzufügen.
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Schritt 3
Den Tofu anbraten, bis eine Seite fest ist, dann wenden und von beiden Seiten goldbraun braten. Herausnehmen und beiseite stellen.
- 04
Schritt 4
Wenn noch Öl in der Pfanne ist, brauchen Sie kein weiteres hinzuzufügen. Geben Sie das Pökelfleisch hinzu und braten Sie es etwa zehn Sekunden lang an.
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Schritt 5
Die grünen Paprikaschoten dazugeben und unter Rühren anbraten, bis sie gar sind.
- 06
Schritt 6
Einen Löffel fermentierte Sojabohnenpaste hinzufügen und gleichmäßig anbraten.
- 07
Schritt 7
Die Knoblauchsprossen dazugeben und etwa zehn Sekunden lang anbraten.
- 08
Schritt 8
Tofu und Salz hinzufügen, dann eine angemessene Menge Wasser dazugeben und etwa eine Minute lang anbraten.
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Schritt 9
Zum Schluss noch etwas Hühnerbrühe hinzufügen, gleichmäßig anbraten und servieren.
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Schritt 10
Foto des fertigen Produkts.
Nährwerte
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