퀸즈팟의 비밀 레시피: 양 등뼈찜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   양 등뼈(양 전갈이라고도 함) 한 봉지와 양 갈비 한 봉지.

   

2. 02

   단계 2

   싱크대에 붓고 깨끗이 헹구세요.

   

3. 03

   단계 3

   냄비에 찬물을 부으세요.

   

4. 04

   단계 4

   생강 몇 조각과 사천 후추 약간을 넣어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   요리용 와인 15 을 붓고 끓이세요.

   

6. 06

   단계 6

   물이 끓으면 즉시 음식을 꺼내 찬물에 헹궈 피거품을 제거하십시오.

   

7. 07

   단계 7

   요리용 와인을 암웨이 퀸 냄비에 부으세요.

   

8. 08

   단계 8

   간장을 부어주세요.

   

9. 09

   단계 9

   진간장을 부어 넣으시겠어요?

   

10. 10

    단계 10

    마늘을 넣으세요

    

11. 11

    단계 11

    대파, 생강, 계피, 건고추, 매운 된장, 사천후추, 후추, 월계수잎을 넣으세요. 끓는 물 한 냄비를 붓고 뚜껑을 덮은 후 센 불에서 끓이다가 약불로 줄여 한 시간 동안 끓인 후 불을 끄세요.

    

12. 12

    단계 12

    푹 익힌 양 등뼈는 아주 부드러웠습니다.

    

13. 13

    단계 13

    완성품 이미지