목이버섯과 두부를 넣고 볶은 양배추

조리 방법

1. 01

   단계 1

   두부롤을 세로로 반으로 자르면 양념이 더 잘 스며듭니다.

   

2. 02

   단계 2

   양배추 420 을 적당량의 소금을 넣은 물에 10 분간 담근 후 깨끗이 헹굽니다. 자를 때는 두꺼운 부분을 잘라냅니다.

   

3. 03

   단계 3

   그다음 이렇게 썰어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   목이버섯을 부드러워질 때까지 물에 담근 후 깨끗이 씻어 따로 두세요.

   

5. 05

   단계 5

   대파는 잘게 다지고 마늘은 얇게 썰어주세요. 팬을 달궈 마늘과 다진 대파를 넣고 향이 날 때까지 볶아주세요.

   

6. 06

   단계 6

   목이버섯을 넣고 30 초간 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   양배추를 넣고 1분간 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   두부팩을 넣고 잠시 볶다가, 적당량의 요리용 술, 소금, 설탕을 넣고 1분간 더 볶아주세요.

   

9. 09

   단계 9

   냄비 뚜껑을 덮고 1분간 끓입니다. 뚜껑을 열고 몇 번 볶아줍니다. 다시 뚜껑을 덮고 보온병 안에서 1분간 더 끓입니다.

   

10. 10

    단계 10

    뚜껑을 열고 몇 초간 볶다가 전분물을 넣어 소스를 걸쭉하게 만들고 골고루 섞은 후 불을 껐습니다. 전체 볶음 요리는 8 분이 걸렸습니다.

    

11. 11

    단계 11

    맛있고 먹음직스러운 목이버섯과 두부를 넣은 양배추 볶음이 완성되었습니다! 원하시면 한번 만들어 보세요.