산시 스튜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   숙주나물을 데치면 나중에 손질이 더 쉬워집니다.

   

2. 02

   단계 2

   찬 기름을 두른 팬을 달군 후, 사천 후추 가루를 약간 넣어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   고추를 넣고 잠깐 볶아주세요.

   

4. 04

   단계 4

   양배추를 넣고 부드러워질 때까지 볶아주세요.

   

5. 05

   단계 5

   양배추가 부드러워지면 튀긴 두부와 미트볼을 넣고, 육수(선택 사항)도 약간 넣어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   기호에 따라 간장을 넣으세요. 양배추에 맛이 배어들 때까지 5 6 끓이세요.

   

7. 07

   단계 7

   토마토 소스 한 스푼을 넣어주세요 (생토마토를 사용하는 경우, 5 단계에서 튀긴 두부와 함께 넣어주세요).

   

8. 08

   단계 8

   숙주나물, 당면, 소금, 진간장을 넣고 간을 맞춘 후 3 4 끓입니다.