마늘과 발효 검은콩을 넣고 볶은 호박

조리 방법

1. 01

   단계 1

   사진에 보이는 것처럼 재료를 썰어주세요. 너무 얇게 썰면 나중에 볶을 때 부서질 수 있으니 주의하세요. 약 0.5 두께가 적당합니다.

   

2. 02

   단계 2

   대파의 흰 부분은 짧게 자르고, 초록 부분은 길게 자릅니다.

   

3. 03

   단계 3

   마늘 6 쪽을 으깨어 따로 두세요.

   

4. 04

   단계 4

   양장 발효 검은콩 약 15 을 넣고 기름 없이 볶아 특유의 향을 끌어냅니다. 건져내어 따로 보관합니다.

   

5. 05

   단계 5

   팬에 식용유를 약간 두르고 달군 후, 호박 슬라이스를 넣고 잠깐 볶다가 약한 불에서 호박 슬라이스가 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.

   

6. 06

   단계 6

   마늘과 파를 썰어 넣으세요

   

7. 07

   단계 7

   (사진처럼) 물 반 그릇, 설탕 반 티스푼, ​​닭고기 분말 반 티스푼, ​​소금 반 티스푼을 넣으세요.

   

8. 08

   단계 8

   약 3 분간 끓여주세요

   

9. 09

   단계 9

   잘게 썬 파를 넣고 참기름을 살짝 뿌린 후 볶아서 내놓으세요.

   

10. 10

    단계 10

    모든 것이 완료되었습니다.