바삭한 황금 동전 모양 달걀

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요

   

2. 02

   단계 2

   피망(초록색과 빨간색)을 씻어서 링 모양으로 썰어주세요. 마늘은 껍질을 벗겨서 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   삶은 달걀

   

4. 04

   단계 4

   삶아서 껍질을 벗기고 따로 두세요.

   

5. 05

   단계 5

   달걀 자르기: 칼을 먼저 물에 담그세요. 이렇게 하면 노른자가 칼에 달라붙거나 자를 때 달걀이 깨지는 것을 효과적으로 방지할 수 있습니다.

   

6. 06

   단계 6

   달걀을 잘라서 접시에 따로 담아 두세요.

   

7. 07

   단계 7

   계란 프라이를 하려면 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중약불로 가열하세요. 기름이 뜨거워지면 계란을 천천히 넣고 익힙니다. 계란을 팬에 넣자마자 바로 뒤집지 말고 1 2 정도 그대로 두어 익도록 하세요.

   

8. 08

   단계 8

   초록색과 빨간색 피망, 마늘 슬라이스를 넣고 계속 흔들어 계란의 풍미를 더하세요.

   

9. 09

   단계 9

   고추와 마늘의 향이 충분히 우러나오면 라오간마 칠리소스를 도자기 숟가락 2 스푼 넣어주세요.

   

10. 10

    단계 10

    간장 1 숟가락과 흰 설탕 1 작은술을 넣고 잘 흔들어 주세요. 이 요리는 뒤집을 필요가 없지만, 흔들어주면 재료들이 양념을 잘 흡수하고 골고루 익습니다.

    

11. 11

    단계 11

    달걀 표면이 골고루 갈색으로 변하고 바닥이 살짝 그을리면 요리가 완성됩니다!

    

12. 12

    단계 12

    완성된 황금 동전 모양 달걀은 바삭하고 고소한 바닥면과 마늘, 향신료, 풍부한 소스의 향이 듬뿍 배어들어 невероятно 맛있으며, 삶은 달걀 특유의 비린내는 완전히 사라졌습니다. 이 놀라운 맛은 도저히 거부할 수 없을 거예요!