말린 풋콩을 곁들인 찐 면

조리 방법

1. 01

   단계 1

   미리 30분 동안 물에 불린 말린 풋콩을 적당한 크기로 자릅니다. 파, 생강, 마늘, 말린 고추는 잘게 다집니다.

   

2. 02

   단계 2

   토마토 껍질을 벗기고 소고기를 적당한 크기로 자릅니다.

   

3. 03

   단계 3

   생면을 적당한 길이로 잘라 따로 두세요.

   

4. 04

   단계 4

   웍을 달궈 적당량의 기름을 두릅니다. 기름이 뜨거워지면 소고기, 파, 생강, 마늘, 건고추를 순서대로 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

5. 05

   단계 5

   말린 풋콩과 토마토를 넣고 살짝 볶습니다. 소금, 간장, 사천 후추 가루, MSG를 넣어 간을 맞추고 골고루 볶아줍니다.

   

6. 06

   단계 6

   적당량의 물을 넣고 센 불에서 끓이세요.

   

7. 07

   단계 7

   잘라 놓은 면을 위에 골고루 얹어 주세요.

   

8. 08

   단계 8

   뚜껑을 덮고 중불에서 15 분간 쪄주세요. 불을 끄고 잘 저어주면 완성입니다.

   

9. 09

   단계 9

   완제품