Gedämpfte Nudeln mit getrockneten grünen Bohnen
Gedämpfte Nudeln mit getrockneten grünen Bohnen: 9 Schritt-Anleitung (mit Bildern) 1. Die getrockneten grünen Bohnen eine halbe Stunde einweichen und anschließend in Stücke schneiden. 2. Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch und getrocknete Chilischoten fein hacken.
Zubereitung
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Schritt 1
Die zuvor eine halbe Stunde eingeweichten, getrockneten grünen Bohnen in Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch und getrocknete Chilischoten fein hacken.
- 02
Schritt 2
Die Tomaten schälen und das Rindfleisch in Stücke schneiden.
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Schritt 3
Frische Nudeln in Stücke schneiden und beiseite stellen.
- 04
Schritt 4
Erhitzen Sie einen Wok und geben Sie ausreichend Öl hinein. Sobald das Öl heiß ist, fügen Sie nacheinander das Rindfleisch, die Frühlingszwiebeln, den Ingwer, den Knoblauch und die getrockneten Chilischoten hinzu und braten Sie alles an, bis es duftet.
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Schritt 5
Getrocknete grüne Bohnen und Tomaten hinzufügen und kurz anbraten. Mit Salz, heller Sojasauce, Sichuanpfefferpulver und Glutamat abschmecken und weiter gleichmäßig braten.
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Schritt 6
Geben Sie eine angemessene Menge Wasser hinzu und bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen.
- 07
Schritt 7
Verteile die geschnittenen Nudeln gleichmäßig darauf.
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Schritt 8
Zugedeckt bei mittlerer Hitze 15 Minuten dämpfen. Herdplatte ausschalten, gut umrühren, und fertig zum Verzehr.
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Schritt 9
Fertigprodukt
Nährwerte
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