ココナッツチキンレッグ

作り方

1. 01

   手順 1

   閉じる。

   

2. 02

   手順 2

   主要な材料をすべて準備します。鶏もも肉をきれいに洗い、玉ねぎと生姜を細切りにして、醤油、酢、スパイスと混ぜ合わせます。

   

3. 03

   手順 3

   ラップで覆い、 4時間漬け込む。

   

4. 04

   手順 4

   ココナッツソースに必要な材料を準備します。

   

5. 05

   手順 5

   ピーナッツオイルを最高温度の6 ％まで加熱し、パン粉を加えて揚げる。

   

6. 06

   手順 6

   パン粉が薄い黄色になったら取り出し、脇に置いておく。

   

7. 07

   手順 7

   細かく刻んだココナッツとココナッツフレークをフライパンで一緒に炒める。

   

8. 08

   手順 8

   スイートチリソースを加え、火加減を中火にしてかき混ぜ、その後、スプーン一杯の水を加えて薄める。

   

9. 09

   手順 9

   カレーペーストを加え、絶えずかき混ぜる。

   

10. 10

    手順 10

    濃い茶色になるまで加熱するが、適度なとろみを保つように注意すること。

    

11. 11

    手順 11

    フライパンから取り出す直前に、揚げたパン粉を加えてください。

    

12. 12

    手順 12

    ココナッツソースができました。ボウルに移して脇に置いておきます。

    

13. 13

    手順 13

    オーブンを180 ℃に10分間予熱します。マリネした鶏もも肉をオーブンの中段に置き、 180 ℃で35分間焼きます。

    

14. 14

    手順 14

    ローストした鶏もも肉を皿に盛り付ける。

    

15. 15

    手順 15

    盛り付けた鶏もも肉にココナッツソースをかけ、キュウリ、ネギ、ピーマンを添える。

    

16. 16

    手順 16

    その魅力に対する、また違った視点。

    

17. 17

    手順 17

    あと1つ。