코코넛 치킨 다리

조리 방법

1. 01

   단계 1

   클로즈업.

   

2. 02

   단계 2

   주요 재료를 모두 준비하세요. 닭다리를 깨끗이 씻고, 양파와 생강은 채 썰어 간장, 식초, 향신료와 함께 버무립니다.

   

3. 03

   단계 3

   랩으로 덮어 4 시간 동안 재워둡니다.

   

4. 04

   단계 4

   코코넛 소스에 필요한 재료들을 준비하세요.

   

5. 05

   단계 5

   땅콩기름을 최고 온도의 6 %까지 가열한 후 빵가루를 넣고 튀깁니다.

   

6. 06

   단계 6

   빵가루가 연한 노란색으로 변하면 건져내어 따로 두세요.

   

7. 07

   단계 7

   팬에 잘게 썬 코코넛과 코코넛 플레이크를 함께 볶으세요.

   

8. 08

   단계 8

   스위트 칠리 소스를 넣고 중불로 줄여 저어준 다음, 물 한 스푼을 넣어 희석하세요.

   

9. 09

   단계 9

   카레 페이스트를 넣고 계속 저어주세요.

   

10. 10

    단계 10

    진한 갈색이 될 때까지 익히되, 적당한 농도를 유지하도록 주의하세요.

    

11. 11

    단계 11

    팬에서 꺼내기 전에 튀긴 빵가루를 넣으세요.

    

12. 12

    단계 12

    코코넛 소스가 완성되었으니 그릇에 담아 따로 두세요.

    

13. 13

    단계 13

    오븐을 180 °C로 10 분간 예열하세요. 양념한 닭다리를 오븐 중간 선반에 놓고 180 °C에서 35 분간 구우세요.

    

14. 14

    단계 14

    구운 닭다리를 접시에 올려놓으세요.

    

15. 15

    단계 15

    접시에 담긴 닭다리에 코코넛 소스를 뿌리고 오이, 파, 피망으로 장식합니다.

    

16. 16

    단계 16

    그 매력에 대한 다른 관점.

    

17. 17

    단계 17

    하나 더.