椰丝鸡腿

制作步骤

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   步骤 1

   特写。

   

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   步骤 2

   备齐主料，鸡腿清洗干净，洋葱与姜各切成丝，加入酱油、醋、辛香料搅拌调匀。

   

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   步骤 3

   盖好保鲜膜，腌制4小时。

   

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   步骤 4

   备好椰丝酱料所需要的材料。

   

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   步骤 5

   花生油加热至6分热时，放入面包糠油炸。

   

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   步骤 6

   面包糠呈微黄色时盛出待用。

   

7. 07

   步骤 7

   把椰丝、椰蓉一起放入锅中煸炒。

   

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   步骤 8

   放入甜辣酱，改中火搅拌，加入一勺清水稀释。

   

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   步骤 9

   加入咖喱酱，不停地搅拌。

   

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    步骤 10

    大约煮成深褐色，注意保持适中的浓稠度。

    

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    步骤 11

    出锅前放入炸好的面包糠。

    

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    步骤 12

    椰丝浇汁酱料做完成，装碗待用。

    

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    步骤 13

    烤箱180℃预热10分钟，把腌制好的鸡腿放入烤箱中层，上下管180℃，烤35分钟。

    

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    步骤 14

    把烤好的鸡腿放置盘中。

    

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    步骤 15

    在摆盘鸡腿上浇入椰丝酱料，黄瓜、葱椒点缀。

    

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    步骤 16

    不同角度的风采。

    

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    步骤 17

    再来一张。