中国 • 餃子・包み料理

シュウマイの盛り合わせ

ここでは、全12ステップで、詰め合わせシュウマイ(蒸し餃子)の作り方をステップごとに解説します。もち米を2時間水に浸します。

塩味
下準備—
調理—
人数—
シュウマイの盛り合わせ
手順写真はユーザー提供の xiangha.csv に基づきます。元の作者名は記載されていません。

作り方

  1. 01

    手順 1

    もち米を2時間水に浸します。

    手順 1
  2. 02

    手順 2

    もち米を蒸し器で30分間蒸します。

    手順 2
  3. 03

    手順 3

    しいたけをぬるま湯に浸す。

    手順 3
  4. 04

    手順 4

    ニンジンを皮をむいてさいの目に切る。

    手順 4
  5. 05

    手順 5

    椎茸もさいの目に切られています。

    手順 5
  6. 06

    手順 6

    フライパンに油を熱し、干しエビ、サテソース、椎茸を加える。

    手順 6
  7. 07

    手順 7

    ニンジンとスナップエンドウを加える。

    手順 7
  8. 08

    手順 8

    蒸したもち米を鍋に入れ、均一に炒める。

    手順 8
  9. 09

    手順 9

    醤油を加える前に、全体に均一に炒める。

    手順 9
  10. 10

    手順 10

    餃子の皮は私が作りました。

    手順 10
  11. 11

    手順 11

    包んだシュウマイを鍋に入れ、 20分間蒸す。

    手順 11
  12. 12

    手順 12

    蒸しシュウマイができました。

    手順 12

栄養

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出典: ユーザー提供の xiangha.csv