タラのフライ

作り方

1. 01

   手順 1

   冷凍タラの切り身2枚：まず、タラを一口大に切り、塩、うま味調味料、コショウで30分間マリネします。

   

2. 02

   手順 2

   次に、タラの切り身にコーンスターチをまぶします。

   

3. 03

   手順 3

   フライパンに油を熱し、7割程度火が通るまで揚げる。

   

4. 04

   手順 4

   取り出して2、3分待ってください。

   

5. 05

   手順 5

   それを再びオイルパンに注ぎ入れてください。

   

6. 06

   手順 6

   きつね色になるまで揚げる。

   

7. 07

   手順 7

   外側は黄色、内側は白

   

8. 08

   手順 8

   ガーリックソースの簡単な作り方：薄口醤油、白酢、砂糖、うま味調味料、みじん切りにしたニンニク、刻んだネギ、コショウ、ごま油を混ぜ合わせる。