炸鳕鱼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   冰冻鳕鱼两片，先将鳕鱼切块加盐巴，味精，胡椒粉腌制半小时。

   

2. 02

   步骤 2

   然后干淀粉包裹鳕鱼块

   

3. 03

   步骤 3

   第一次油锅烧热，炸七成熟

   

4. 04

   步骤 4

   捞出等两三分钟

   

5. 05

   步骤 5

   再倒入油锅里

   

6. 06

   步骤 6

   炸至金黄色。

   

7. 07

   步骤 7

   外黄内白

   

8. 08

   步骤 8

   配蒜头酱简单做法：生抽，白醋，白糖，味精，蒜末，小葱花，胡椒粉，麻油搅拌即可。