オイスターソースレタス

作り方

1. 01

   手順 1

   レタスを洗う

   

2. 02

   手順 2

   ニンニクをみじん切りにする

   

3. 03

   手順 3

   ボウルにオイスターソース、コーンスターチ、塩、チキンブイヨンパウダー、醤油を入れ、混ぜ合わせます。そこに水を少し加え、よくかき混ぜます。

   

4. 04

   手順 4

   次にクコの実を加える

   

5. 05

   手順 5

   鍋に水を入れて沸騰させる。沸騰したら、野菜が黄色く変色するのを防ぐために油を少々加える。次にレタスを加え、火が通るまで茹でる。茹ですぎないように注意する。湯を切って皿に盛り付ける。

   

6. 06

   手順 6

   フライパンに油を熱し、みじん切りにしたニンニクを加えて香りが立つか、ニンニクの色が変わるまで炒めます。用意しておいたソースを注ぎ入れます（ソースはボウルで混ぜずに、この段階で醤油とオイスターソースを加えることもあります）。水溶き片栗粉でとろみをつけ、とろみがつくまで煮詰めたら火を止めます。

   

7. 07

   手順 7

   レタスにかけて食べれば出来上がり！