ผักกาดหอมซอสหอยนางรม

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างผักกาดหอม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   สับกระเทียมให้ละเอียด

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ในชามผสม ให้ใส่น้ำหอยนางรม แป้งข้าวโพด เกลือ ผงซุปไก่ และซีอิ๊วลงไป จากนั้นเติมน้ำเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   จากนั้นใส่โกจิเบอร์รี่ลงไป

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ต้มน้ำในหม้อจนเดือด เมื่อเดือดแล้วใส่น้ำมันเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้ผักเหลือง จากนั้นใส่ผักกาดหอมลงไปต้มจนสุกพอดี อย่าต้มจนสุกเกินไป สะเด็ดน้ำแล้วจัดใส่จาน

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน จากนั้นใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนหอมหรือจนกระเทียมเปลี่ยนสี เทซอสที่เตรียมไว้ลงไป (บางครั้งฉันไม่ผสมซอสในชาม แต่จะใส่ซีอิ๊วและซอสหอยนางรมในขั้นตอนนี้เลย) เติมแป้งข้าวโพดละลายน้ำลงไป คนให้เข้ากันจนซอสข้น แล้วปิดไฟ

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ราดลงบนผักกาดแก้วแล้วก็พร้อมรับประทานได้เลย!