Pollo alla birra Daylily

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Tagliate il pollo a pezzi e marinatelo con un po' di sale, salsa di soia leggera e zenzero. Lavate e tritate gli altri ingredienti e metteteli da parte.

   

2. 02

   Passaggio 2

   I boccioli di hemerocallis vanno messi a bagno per 2 3 prima dell'uso. Se ne avete bisogno urgentemente, immergeteli in acqua calda finché non si gonfiano, quindi strizzateli per eliminare l'acqua in eccesso.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Scaldate l'olio in un wok, aggiungete i peperoncini tritati e l'aglio e soffriggete finché non sprigionano il loro aroma. Aggiungete i boccioli di hemerocallis e saltateli brevemente in padella. Toglieteli dal wok e metteteli da parte, lasciando un po' d'olio nella padella.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Aggiungete il pollo, il sale, la salsa di soia leggera, la salsa di ostriche, i peperoncini tritati e l'anice stellato. Saltate in padella a fuoco vivo per 2 minuti 3

   

5. 05

   Passaggio 5

   Versate mezza lattina di birra, chiudetela con il tappo e aspettate che la salsa si addensi. Quindi aggiungete i boccioli di giglio, un po' di pepe e il brodo di pollo.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Aggiungete le foglie d'aglio quando sono quasi cotte e fatele saltare brevemente in padella.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Pollo, pollo (ho bevuto mezza lattina di birra mentre mangiavo)