黄花菜啤酒鸡

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   鸡肉切块放少许盐、生抽、姜腌制，配料洗净切好备用

   

2. 02

   步骤 2

   黄花菜需要提前泡2-3小时急用就用热水发开然后掐干多余水分

   

3. 03

   步骤 3

   锅中烧油放入小米椒蒜子爆香放入黄花菜炒一下盛出备用，锅中留油

   

4. 04

   步骤 4

   放入鸡肉加入盐，生抽、蚝油、小米辣、八角大火翻炒2-3分钟

   

5. 05

   步骤 5

   半罐啤酒盖上盖子等待收汁差不多了就放黄花菜加少许胡椒粉、鸡精

   

6. 06

   步骤 6

   蒜叶快出过的时候放的，炒一下即可

   

7. 07

   步骤 7

   吃鸡吃鸡（半罐啤酒吃饭的时候喝掉了）