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中国 • ご飯・おかゆ
五穀粥
写真付きの、マルチグレインポリッジの作り方をステップ5解説します。主な材料は赤インゲン豆で、より良い仕上がりのためには長粒種の豆を使うのがおすすめです。
下準備—
調理—
人数—

作り方
- 01
手順 1
主原料としては、穀粒の成長期間が長い小豆を使うのが良いでしょう。

- 02
手順 2
洗って、冷蔵庫で一晩水に浸けておく。

- 03
手順 3
炊飯器に米を直接入れ、適量の水を加えて、おかゆボタンを押すだけです。米を再び洗う必要はありません。浸け置き水にビタミンが含まれています。一番良い米は、田舎で採れたばかりの精米です。栄養素がすべてそのまま残っています。市販の米は加工されているため、それほど良くありません。

- 04
手順 4
2時間後、お粥が出来上がった。スープはとても濃厚で、穀物もすべて柔らかく煮込まれていた。子供たちは大喜びで、数日おきに作るのにぴったりだ。でも、毎日飲むのはおすすめしない!

- 05
手順 5
赤ちゃんの朝食は、雑穀粥一杯とウズラの卵数個、そして1時間後にミルクを少し与えるだけ。それだけです。さあ、子供たちの健康のために行動を起こしましょう!

栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv