Fünfkornbrei
Eine Schritt 5 -Schritt-Anleitung mit Bildern zur Zubereitung von Mehrkornbrei. Hauptzutat sind rote Bohnen, vorzugsweise langkörnige für ein besseres Ergebnis.
Zubereitung
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Schritt 1
Als Hauptzutat eignen sich rote Bohnen am besten, da sie eine lang anhaltende Wirkung auf das Kornwachstum haben.
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Schritt 2
Waschen und über Nacht im Kühlschrank in Wasser einweichen.
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Schritt 3
Geben Sie den Reis einfach direkt in den Reiskocher, fügen Sie die entsprechende Wassermenge hinzu und drücken Sie die Porridge-Taste. Der Reis muss nicht erneut abgespült werden; das Einweichwasser enthält Vitamine. Am besten eignet sich frisch gemahlener Reis vom Land. Dieser behält alle Nährstoffe; handelsüblicher Reis ist verarbeitet und nicht so hochwertig.
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Schritt 4
Zwei Stunden später war der Brei fertig. Die Suppe war schön dickflüssig, und alle Körner waren weichgekocht. Die Kinder waren begeistert, und es ist toll, ihn alle paar Tage zu kochen. Aber man sollte ihn nicht jeden Tag essen!
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Schritt 5
Ein Frühstück für ein Baby: eine Schüssel Mehrkornbrei, ein paar Wachteleier und eine Stunde später etwas Säuglingsnahrung – mehr braucht es nicht. Lasst uns etwas für die Gesundheit unserer Kinder tun!
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.