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China • Aves

Pollo estofado

Receta de pollo de corral estofado con fotos e instrucciones, 12 pasos en total. Aquí tienes una foto del plato terminado.

Salado
Preparación—
Cocción—
Raciones—
Pollo estofado
Foto de un paso del archivo xiangha.csv aportado por el usuario; no se indicó el autor original.

Preparación

  1. 01

    Paso 1

    Aquí tenéis una foto del producto terminado.

    Paso 1
  2. 02

    Paso 2

    Corta el pollo en trozos, lávalo y escúrrelo.

    Paso 2
  3. 03

    Paso 3

    Añade la cantidad adecuada de azúcar al aceite frío para caramelizarlo.

    Paso 3
  4. 04

    Paso 4

    Caramelizar

    Paso 4
  5. 05

    Paso 5

    Agregue los trozos de pollo y saltee.

    Paso 5
  6. 06

    Paso 6

    Añade las cebolletas y el jengibre después de darle color.

    Paso 6
  7. 07

    Paso 7

    Añade salsa de soja oscura para darle color.

    Paso 7
  8. 08

    Paso 8

    Añade salsa de ostras

    Paso 8
  9. 09

    Paso 9

    Saltear hasta que se dore

    Paso 9
  10. 10

    Paso 10

    Añade agua hirviendo, vino de cocina y sal, y luego cocina a fuego lento durante media hora.

    Paso 10
  11. 11

    Paso 11

    Reduzca la salsa a fuego alto.

    Paso 11
  12. 12

    Paso 12

    Soy la mamá de Jie Jie, ¡intercambiemos experiencias y aprendamos juntas en Xiangha!

    Paso 12

Nutrición

Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.

Fuente: Archivo xiangha.csv aportado por el usuario