大根の揚げ団子

作り方

1. 01

   手順 1

   必要な材料を準備します。大根の皮をむいて脇に置いておきます。

   

2. 02

   手順 2

   大根は水分を抜くために千切りにし、それからさいの目に切る。

   

3. 03

   手順 3

   豚肉、生姜、ネギの白い部分をみじん切りにし、パクチーを刻む。

   

4. 04

   手順 4

   すべての材料を混ぜ合わせ、塩と五香粉を加える。

   

5. 05

   手順 5

   滑らかになるまで泡立て器で混ぜる。もし乾燥しすぎているようであれば、必要に応じて水を加える。

   

6. 06

   手順 6

   親指と人​​差し指、そして小さなスプーンを使って、丸い大根の団子を絞り出し、中弱火で炒める。

   

7. 07

   手順 7

   きつね色になるまで揚げ、フライパンから取り出します。