生姜とネギの醤油チキン

作り方

1. 01

   手順 1

   鶏肉を隅々までよく洗い、内側もしっかり洗ってください。

   

2. 02

   手順 2

   生姜、ネギ、鶏肉のマリネ液を用意する。

   

3. 03

   手順 3

   まず、鶏肉の内側と外側に鶏がらスープの素、うま味調味料、砂糖をまんべんなくまぶします。次に、醤油と濃口醤油を塗り込み、鶏肉全体にしっかりと揉み込んで味を染み込ませます。

   

4. 04

   手順 4

   生姜とネギを加え、手でよく揉み込んで風味を引き出し、鶏肉にすり込むとともに、鶏肉の中にも少し入れる。1 1マリネする。

   

5. 05

   手順 5

   鉄製のオーブンに入れ、 170 ℃で45 1時間焼きます（または炊飯器で30分から30 40炊きます）。オーブンから取り出し、 20蒸らします。香ばしい生姜とネギの醤油チキンの出来上がりです。鶏肉を切り分け、皿に盛り付け、焼き上がった鶏肉にかかったソースをかけます。