Pollo con salsa de soja, jengibre y cebolleta

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Limpia bien el pollo, lavando también el interior.

   

2. 02

   Paso 2

   Prepara el jengibre, las cebolletas y el adobo para el pollo.

   

3. 03

   Paso 3

   Primero, cubre el pollo uniformemente por dentro y por fuera con caldo de pollo en polvo, glutamato monosódico (GMS) y azúcar. Luego, frótalo con salsa de soja y salsa de soja oscura, masajeando bien el pollo para que los sabores penetren.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade el jengibre y las cebolletas, amásalos con las manos para que suelten su sabor, luego frota el pollo con el jengibre y las cebolletas, y también coloca un poco de jengibre y cebolleta dentro del pollo. Marina durante 1 hora.

   

5. 05

   Paso 5

   Coloca el pollo en un horno de hierro y hornéalo a 170 grados Celsius 45 minutos a una hora (o cocínalo en una arrocera durante 30 40 ). Retíralo y déjalo reposar 20 minutos. El pollo con salsa de soja, jengibre y cebolleta, ya está listo. Córtalo en trozos, sírvelo en un plato y rocíalo con la salsa del pollo horneado.