Pollo con salsa di soia, zenzero e cipollotto

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Pulisci accuratamente il pollo, lavandolo anche all'interno.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Preparare la marinata con zenzero, cipollotti e pollo.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Per prima cosa, ricoprite uniformemente il pollo, dentro e fuori, con brodo di pollo in polvere, glutammato monosodico e zucchero. Poi, strofinatelo con salsa di soia e salsa di soia scura, massaggiando accuratamente il pollo per favorire la penetrazione dei sapori.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Aggiungete lo zenzero e i cipollotti, impastateli con le mani per far sprigionare il loro aroma, poi strofinate il composto sul pollo e mettetene un po' anche all'interno. Lasciate marinare per 1 ora.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Mettete il pollo in un forno di ferro e cuocete a 170 gradi Celsius 45 minuti o un'ora (oppure cuocetelo in una pentola per riso per 30 40 ). Toglietelo dal forno e lasciatelo riposare 20 minuti. Il profumato pollo allo zenzero e cipollotto con salsa di soia è pronto. Tagliatelo a pezzi, impiattatelo e irroratelo con la salsa rilasciata dal pollo cotto.