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中国 • 野菜・きのこ
レンコンの薄切り炒め
写真付きのレンコン炒めレシピ（全15ステップ）。すべての材料を準備します。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
すべての材料を準備する
- 02
手順 2
レンコンの皮をむき、薄切りにする。パクチー、ネギ、唐辛子、ニンニクをみじん切りにして、脇に置いておく。
- 03
手順 3
鍋に水を沸騰させ、油と塩を加える。
- 04
手順 4
レンコンを沸騰したお湯で1分間湯通しする。
- 05
手順 5
取り外して脇に置いておく
- 06
手順 6
中華鍋に油を熱し、ニンニクと唐辛子を加えて香りが立つまで炒める。
- 07
手順 7
湯通ししたレンコンのスライスを注ぎ入れる
- 08
手順 8
強火で炒める
- 09
手順 9
塩で味を調える
- 10
手順 10
オイスターソースを注ぎ入れる
- 11
手順 11
風味を高めるためにオイスターソースを加える
- 12
手順 12
均一に炒める
- 13
手順 13
パクチーとネギを加える
- 14
手順 14
風味豊かに均一に炒める
- 15
手順 15
調理済み
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv