Rodajas de raíz de loto salteadas

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara todos los materiales

   

2. 02

   Paso 2

   Pela y corta la raíz de loto en rodajas. Pica el cilantro, las cebolletas, los chiles y el ajo, y reserva.

   

3. 03

   Paso 3

   Hierve agua en una olla, luego agrega aceite y sal.

   

4. 04

   Paso 4

   Escaldar la raíz de loto en agua hirviendo durante un minuto.

   

5. 05

   Paso 5

   Retirar y dejar aparte

   

6. 06

   Paso 6

   Calienta el aceite en un wok, añade el ajo y el chile y sofríe hasta que desprendan aroma.

   

7. 07

   Paso 7

   Vierta las rodajas de raíz de loto escaldadas.

   

8. 08

   Paso 8

   Saltear a fuego alto

   

9. 09

   Paso 9

   Añade sal al gusto.

   

10. 10

    Paso 10

    Vierta la salsa de ostras.

    

11. 11

    Paso 11

    Añade salsa de ostras para realzar el sabor.

    

12. 12

    Paso 12

    Saltear uniformemente

    

13. 13

    Paso 13

    Añade cilantro y cebolletas.

    

14. 14

    Paso 14

    Saltear uniformemente hasta que esté sabroso.

    

15. 15

    Paso 15

    Cocido