中国 • 卵・豆腐

豆腐団子

豆腐ボールのレシピ(写真付き)、全8ステップ。スプーンで豆腐を潰します。

塩味
下準備—
調理—
人数—
豆腐団子
手順写真はユーザー提供の xiangha.csv に基づきます。元の作者名は記載されていません。

作り方

  1. 01

    手順 1

    スプーンで豆腐を潰す。

    手順 1
  2. 02

    手順 2

    千切りニンジンと刻みネギ

    手順 2
  3. 03

    手順 3

    ニンジン、刻んだネギ、ニンニク、ショウガ、小麦粉、コーンスターチ、卵を加えてよく混ぜる。

    手順 3
  4. 04

    手順 4

    薄口醤油、胡椒、塩を加えてよく混ぜる。

    手順 4
  5. 05

    手順 5

    スプーンを使って具材をすくい取り、手で丸めてボール状にする。

    手順 5
  6. 06

    手順 6

    中華鍋に油を熱し、7割程度まで温めたら、肉団子を一つずつ入れてきつね色になるまで揚げる。取り出して余分な油を切る。

    手順 6
  7. 07

    手順 7

    完成品の画像

    手順 7
  8. 08

    手順 8

    完成品の画像

    手順 8

栄養

このレシピの栄養量はまだ計算されていません。

出典: ユーザー提供の xiangha.csv