boulettes de tofu
Recette de boulettes de tofu (avec photos), 8 étapes au total. Écrasez le tofu à la cuillère.
Préparation
- 01
Étape 1
Écrasez le tofu à la cuillère.
- 02
Étape 2
Carottes râpées et oignons verts hachés
- 03
Étape 3
Ajoutez les carottes, les oignons verts hachés, l'ail, le gingembre, la farine, la fécule de maïs et les œufs, et mélangez bien.
- 04
Étape 4
Ajoutez de la sauce soja claire, du poivre et du sel, et mélangez bien.
- 05
Étape 5
Utilisez une cuillère pour prélever la garniture et roulez-la en boule avec vos mains.
- 06
Étape 6
Faites chauffer l'huile dans un wok à 70 % de sa température maximale, puis ajoutez les boulettes de viande une à une et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirez-les et égouttez l'excédent d'huile.
- 07
Étape 7
Image du produit fini
- 08
Étape 8
Image du produit fini
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.